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台灣消費者喜歡在早餐、下午茶搭配麵包,不過,台灣的麵包烘焙打品牌戰且競爭激烈,超市麵包可說強敵環伺,全聯宣布攜手阪急BAKERY,此品牌擁有

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近百年製作麵包歷史,除了在日本百貨開設店鋪,也提供百貨級的批發冷凍麵團給集團外部合作廠商自行烘烤。

目前阪急BAKERY在日本擁有150家店鋪,高居人氣第一的棒狀丹麥,一年要賣出超過2,700萬條,利用蛋、奶、小麥、大豆跟超細緻砂糖製作的丹麥,好吃的祕訣就在於獨特的「急凍二次發酵技術」,本周在台灣也可以現買現吃,第2至第5名人氣商品則有香腸麵包、大丹麥(楓糖)、鹽麵包、唐揚雞漢堡。

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全聯表示,麵包是消費者每天要吃的食物,目前全聯的麵包業績占比僅2%,未來與日本阪急BAKERY合作人氣麵包,將有助於提升

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麵包業績3倍,改變消費者對超市麵包的想像,並吸引更多來客數。

本周六全聯導入日本阪急BAKERY進入泰山全興門市,當日購買4個現烤麵包,就贈送OFF COFFEE熱美式中杯一杯,預計今年將導入3間門市、明年總計30間。伴隨國情不同,阪急BAKERY也特別為台灣開發適合在地口味的丹麥波羅、蔥麵包、肉鬆麵包、花生夾心麵包以及年輪麵包等,49種口味均一價25元。
12月10日全聯導入日本阪急BAKERY麵包進入泰山全興門市,均一價25元。圖/全聯提供
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一年在日本店鋪賣超過2,700萬條的牛奶棒,台灣也吃得到了。圖/全聯提供
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麵包控注意了! 年銷超過2,700萬條的日本阪急BAKERY牛奶棒,本周六進全聯泰山全興門市,口感酥脆的棒狀丹麥,香濃的糖感從麵體內部往外擴散,滋味甜而不膩,在日本每間店鋪單日都要銷500個,是品牌NO.1商品,現在不只台灣吃得到,且高達49款麵包統統均一價25元,搶攻台灣800億烘焙市場。

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